商品名 コモンタイム 価格 270円 (税込) 在庫 12
数量
parchez.or.jp.images/1255502955-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:30〜50

■育て方
立性タイムの体表種で耐寒性が強く、育て易い品種です。

■特 徴
肉・魚類、特に魚介類の臭みけしに最適です。また、ブーケガルニやフィーヌゼルフなどに必ず用いられるハーブの一つです。料理目的ばかりでなく美しい花が咲き観賞価値もあるハーブです。また乾燥させた花、葉茎はティーにすることができ、貧血や喉の痛み、疲労などに効果があると言われております

商品名 クリーピングタイム 価格 270円 (税込) 在庫 12
数量
parchez.or.jp.images/1255503322-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:常緑低木
■草丈:20〜40

■特 徴
クリーピングタイム(はうタイム)、もしくはクリーピングワイルドタイムははい性の代表種。コモンタイムの薬効に加え鎮静作用もあります。
花は淡紫色、葉の香りはやや弱い。育てやすく、グランドカバー向き。


商品名 キャットタイム 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255503451-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:20cm

■特 徴
直立性。花壇の装飾に最適。葉には殺菌作用がある。花色は桃紫色。

商品名 チャイブ 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255503581-1.jpg ■科 :ユリ科
■分類:宿根草
■草丈:20〜50

■育て方
高温と乾燥に弱いので、夏は強い西日を避けて涼しい場所に移します。

■特 徴
主に葉を料理用として使うハーブ。ネギよりも味が穏やかで生でも食べれます。また、バターに練りこんだハーブバターも有名です。
注意したいのは、揮発性の香りという点で、長時間火にかける料理は適しておりません。

商品名 フェンネル 価格 270円 (税込) 在庫 12
数量
parchez.or.jp.images/1272076697-1.jpg ■科 :セリ科
■分類:宿根草
■草丈:100〜200

■育て方
たいへん育て易くあまり手入れも要りません。水はけの良い乾燥気味
の土地を好みます。


■特 徴
主に葉と種を料理に使うハーブ。葉はサラダや魚料理の臭みを消すの
に重宝します。種は、ティーにして飲むと便秘や消化を良いと言われています。
花後、一度地上部は枯れますがすぐに新しい芽が出てきますので毎年
収穫できますよ。

商品名 ネペタ 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1273285449-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:多年草
■草丈:30〜60

■育て方
排水性の良い用土を好む。春には株元から切り戻す。繁殖は種まき、挿し木。

■特 徴

商品名 グレープフルーツミント 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1273285561-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:30〜50

■育て方
基本的には日当たりの良い場所の方が良いのですが、耐陰性がありますので半日陰でも十分育ちます。また湿度にも耐性があります。強健ですので枝が伸びすぎたときは、思い切って短く切り込んでください。冬以外でしたら切り込んだ後、少し追肥を行うと再び勢いよく芽が出てきます。


■特 徴
丸みを帯びた大きめな葉からは、グレープフルーツに似た爽やかな香りがします。

商品名 ルー 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1273285604-1.jpg ■科 :ミカン科
■分類:多年草
■草丈:50〜90

■育て方
日当たりと水はけのよい場所、土を選んで植えます。庭植えも鉢植えもどちらにも向いています。50センチ〜1メートルほどに育ちます。あまり大きくしたくない場合は、適宜、刈り込んでこんもりと育てるとよいです。。

■特 徴
ルーはヘンルーダとも呼ばれる常緑の多年草です。 料理の薬味として利用されていましたが近年毒性があるといわれ、現在では食用としては利用されていません。主な利用方法としては根を染料にしたり花をドライフラワーとして楽しみます。防虫に有効な成分が含まれていることからか昔のヨーロッパでは悪霊を追い払う聖なる植物「ハーブオブグレイス(神の恵みのハーブ)」と呼ばれていたこともあるそうです。

商品名 ライムゼラニューム 価格 380円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1273285637-1.jpg ■科 :フウロソウ科
■分類:宿根草
■草丈:50〜80

■育て方
日当たりがよく、肥沃でやや乾き気味の土を好みます。高温・多湿と寒さを嫌います。寒い地方で越冬させる時は、室内が良いでしょう。暖かい地方でも霜には注意。

■特 徴
よく分枝し葉はライムの香り、花は紫がかったピンク色で上弁に濃い紅の斑紋が入る。

商品名 ペパーミントゼラニューム 価格 380円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1273285702-1.jpg ■科 :フウロソウ科
■分類:宿根草
■草丈:30〜40

■育て方
匍匐性で株張り1m程に茂り高さは30〜40cmになります。強い直射日光が当たらない場所を好みます。

■特 徴
ペパーミントの香りがあります。春から夏にかけて、よく分枝した花序に、小さな白色で紫色の模様のある花を咲かせます。葉は料理の香りづけに使われます。