商品名 サラダバーネット 価格 108円 (税込) 在庫 12
数量
parchez.or.jp.images/1255408487-1.jpg ■科 :バラ科
■分類:宿根草
■草丈:20〜30

■特 徴
主に葉を料理用として利用する宿根草のハーブ!
キュウリに似た香りと味わいがあり、ビタミンCを含みます。!


■利用法
生でサラダやサンドウィッチに入れたり、ハーブバターにも使ったりできます。
耐寒性もありますので、関東より西の方面ですと戸外でも超冬できます。


商品名 ジャスミン(オオバナソケイ) 価格 216円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255408675-1.jpg ■科 :モクセイ科
■分類:つる性の常緑低木
■草丈:2〜3m

■特 徴
和名を「オオバナソケイ」と言う。大輪の花を咲かせる。
寒さには比較的強く、暖地であれば屋外でも育つ。

■利用法
ジャスミンオイルは抗うつ・催淫作用もあると言われ、肌の手入れや
マッサージにも使われる。

商品名 カロライナジャスミン 価格 216円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255409361-1.jpg ■科 :マチン科
■分類:つる性低木
■草丈:

■特 徴
春から晩春にかけて黄色のトランペット状の花が咲き、花からはジャスミンに似た甘く爽やかな香りが漂います。

■育て方
つる性ですので支柱にはわせたり、またつり鉢で下にたらすようにする方法もあります。0℃までは耐えますので暖地では露地植えもできます。

商品名 ピンクジャスミン 価格 216円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255409704-1.jpg ■科 :
■分類:つる性の常緑樹
■草丈:2〜3m

■特 徴
耐寒性の強いつる性のジャスミン。
高さ2〜3mにもなり、5月頃よりたくさん花を咲かせ甘酸っぱい香りを辺り一面に漂わせます。


商品名 ステビア 価格 216円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255410032-1.jpg ■科 :キク科
■分類:宿根草
■草丈:30〜50

■特 徴
ジュースでおなじみのこの宿根草のハーブは、全草に砂糖の200〜300倍の甘さがあるステビオサイトという成分が含まれており、低カロリーの甘味料として利用されています。

■利用法
ティーにするときは、生よりも乾燥させた葉を使うほうがスッキリした甘味を味わうことができます。
冬には室内の暖かい場所で冬越しさせてください。

商品名 スイートマジョラム 価格 216円 (税込) 在庫 12
数量
parchez.or.jp.images/1255410316-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:30〜40

■特 徴
ヨーロッパで特に親しまれているハーブで、甘く上品な香りがあり、魚料理や肉料理に欠かす事のできない香辛料のひとつです。


■育て方
根が浅いため、夏の乾燥には充分注意してください。
寒さにも弱いので冬は室内で管理します。

商品名 コモンセイジ 価格 216円 (税込) 在庫 12
数量
parchez.or.jp.images/1255410765-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:50

■特 徴
セージの代表的な品種で、フルーツような強い香りを持ちます。
セイジ類は一般的に石灰分を含む通気性と排水性の良い土を好みます。

■利用法
料理方として、肉や魚などの臭み消しや脂っこさを消す力があります。
ティーとしては、殺菌効果があり、喉の炎症時やうがいをするときなどに良いそうです。
又、コモンセイジは高温多湿にやや弱いのでお気をつけ下さい。

商品名 チェリーセイジ 価格 216円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255411138-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:50〜70

■特 徴
葉にはフルーツのような香りがあり又、レッドローズ色のかわいい花を春から晩秋にかけて次々と咲かせる宿根草のハーブ!
コモンセイジよりは、高温多湿に強く-5℃ぐらいまで耐えますよ。

■利用法
料理方として、肉や魚などの臭み消しや脂っこさを消す力があります。
ティーとしては、殺菌効果があり、喉の炎症時やうがいをするときなどに良いそうです。

商品名 クレベラントセイジ 価格 216円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255411352-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:常緑低木
■草丈:40〜50

■特 徴
花色が美しく、香りも強く、葉がポプリ向きのセイジです。
初夏のころから、青紫色の集合花をつけ始めます。


商品名 パイナップルセイジ 価格 216円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255411518-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:70

■特 徴
葉にはパイナップルのような香りがあり、また秋には情熱的な赤い花を咲かせる宿根草のハーブ。
寒さにはやや弱いですが、コモンセイジよりも高温多湿に強い性質があり暖地では露地植えもできます。

■利用法
生の葉を肉料理の風味づけに使ったり、乾燥した葉をポプリにも利用できます。