商品名 オレガノ 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255335574-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:40〜50

■特 徴
主に葉を料理用として利用する宿根草のハーブでコショウに似た風味を持っております。

■利用法
トマトを使った全般的な料理、肉・野菜料理またはチーズにも相性がよく、このハーブの香りが加わるだけで、料理が香り漂う地中海料理に感じるほど不思議なものです。

商品名 ジャーマンカモミール 価格 108円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255337174-1.jpg ■科 :キク科
■分類:1年草
■草丈:50〜80

■特 徴
耐寒草の1年草で、春にリンゴに似た香りがする可憐な白い花をたくさんつけます。こばれ種でよく増えますので毎年楽しむことができますよ。

■利用法
花をティーや入浴剤として利用し、リラックス効果のほか消化促進効果や発汗・消炎効果が期待できますので、油っこい食事の後や風をひいたときにも効果的です。


商品名 ローマンカモミール 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255337334-1.jpg ■科 :キク科
■分類:宿根草
■草丈:10〜20

■特 徴
一般的に言えば、1年草のジャーマンカモミールを指しますが、こちらは多年草のものです。しかも、ジャーマン種は花だけに香りがあるのに対し、こちらは全草から香りがしますよ!

■利用法
全草を入浴剤として利用する他、匍匐する性質を生かし「香りのグランドカバー」にすることもできます。

商品名 カレープラント 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255337481-1.jpg ■科 :キク科
■分類:宿根草
■草丈:30〜50

■特 徴
本物と間違うほどカレーの香りが全草から漂う多年草のハーブ!

■利用法
ポプリやドライフラワーの材料に利用するほか、料理用としてはチーズに混ぜたり卵や鶏肉のサラダに使ったりします。
寒さにも強く-5℃ぐらいにまで耐えますので、西日本などでは露地植えもできますよ!

商品名 キャットニップ 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255337573-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:60〜80

■特 徴
ミントの香りがするキャットニップ、丈夫で育てやすい。猫の好物なので、荒らされることがある。
香りのする宿根草のハーブで、猫が好むことで知られております。

■利用法
袋に綿といっしょに乾燥したこの葉を入れ、ボール状にすれば猫の格好のおもちゃになります。
又、料理用にも利用でき、生の葉をスープの香りづけにしたり、サラダに入れたりすることができます。

商品名 サラダバーネット 価格 160円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255408487-1.jpg ■科 :バラ科
■分類:宿根草
■草丈:20〜30

■特 徴
主に葉を料理用として利用する宿根草のハーブ!
キュウリに似た香りと味わいがあり、ビタミンCを含みます。!


■利用法
生でサラダやサンドウィッチに入れたり、ハーブバターにも使ったりできます。
耐寒性もありますので、関東より西の方面ですと戸外でも超冬できます。


商品名 スイートマジョラム 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255410316-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:30〜40

■特 徴
ヨーロッパで特に親しまれているハーブで、甘く上品な香りがあり、魚料理や肉料理に欠かす事のできない香辛料のひとつです。


■育て方
根が浅いため、夏の乾燥には充分注意してください。
寒さにも弱いので冬は室内で管理します。

商品名 コモンセイジ 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255410765-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:50

■特 徴
セージの代表的な品種で、フルーツような強い香りを持ちます。
セイジ類は一般的に石灰分を含む通気性と排水性の良い土を好みます。

■利用法
料理方として、肉や魚などの臭み消しや脂っこさを消す力があります。
ティーとしては、殺菌効果があり、喉の炎症時やうがいをするときなどに良いそうです。
又、コモンセイジは高温多湿にやや弱いのでお気をつけ下さい。

商品名 パイナップルセイジ 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255411518-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:70

■特 徴
葉にはパイナップルのような香りがあり、また秋には情熱的な赤い花を咲かせる宿根草のハーブ。
寒さにはやや弱いですが、コモンセイジよりも高温多湿に強い性質があり暖地では露地植えもできます。

■利用法
生の葉を肉料理の風味づけに使ったり、乾燥した葉をポプリにも利用できます。

商品名 メキシカンセイジ 価格 270円 (税込) 在庫 準備中
parchez.or.jp.images/1255411749-1.jpg ■科 :シソ科
■分類:宿根草
■草丈:約100

■特 徴
秋には紫色の雄大な花を咲かせる宿根草の大型ハーブ。
夏の多湿にやや弱いものの性質は強健で、毎年のように花を咲かせ株がどんどん大きくなります。
場所があれば露地植えの方が向いております。